はじめまして
「Day and Kitchen」です。
毎日のごはんって、気づくと同じようなメニューになってしまったり、
「あれ、先週も同じもの食べたような…」と思うことってありませんか？
パートナーや家族にも、
「またこれか…」と思われてしまうかも、と不安になったり。
料理のレパートリーを増やすことは、
食事の楽しさにつながり、日常を少し豊かにしてくれると思っています。
このブログでは、
いつものごはんと、ちょっといいごはんをテーマに、
日々のごはん時間が楽しみになるレシピを紹介していきます。
日本には「ハレ」と「ケ」という考え方があります。
普段の生活を表す「ケ」
お祝い事や特別な日を表す「ハレ」
日常的に作れるシンプルな「いつものごはん（ケ）」と、
特別な日にこだわって作る「ちょっといいごはん（ハレ）」
同じ料理でも
日常（ケ）では、
無理なく続けられて、でも少し気分が上がるごはんを。
特別な日（ハレ）では、
少しだけ気合いを入れて、料理そのものを楽しめる時間を。
毎日の「今日のごはん何？」が、
少し楽しみになるようなブログを目指しています。
まずは、日常で作りやすいレシピから更新していきます。
これからどうぞよろしくお願いします。
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